Per info su menu e Prenotazione al 3313226425
Domenica 28 a pranzo ore 12,00 LA MAIALATA
Nel rispetto della cultura contadina si fa l'investitura del MAIALE con dimostrazione delle lavorazioni dello stesso in insaccati e i piatti cucinati da noi come una volta.
Antipasti: zuppetta di cotenna di maiale con fagioli, trofeo di ossa bollite con piedini e coda, uova strapazzate con guanciale di maiale e radicchio assaggio di ciccioli secchi appena fatti.
Primi: risotto di maiale (con carne di salsiccia, salame, macinate appena fatte) .Pasta e fagioli con maltagliati
Secondo: stracotto di maiale con miele e castagne e la nostra salsiccia alla brace con patate, contorni vari
Dolce: Salame al cioccolato e sbrisolona con la nostra grappa
acqua, vino, caffe inclusi € 30,00
Menu Bambini: tagliatelle al Ragù, salsiccia e patate al forno. €10,00
Sabato di dicembre da definire single bell festeggiano i nati sotto il segno Sagittario.
25 pranzo di natale
31 dicembre Capodanno alla Bettozza
6 gennaio La Befana
E' indispensabile la prenotazione per evitare assembramenti e contagi.
SONO APERTE LE ISCRIZIONI.
