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prenotazioni al 331 322 6425 o 335 600 4811

Domenica 25 novembre LA MAIALATA : 

Dimostrazione della lavorazione del maiale dalle ore 10,00 aperti al pubblico

Menu: ovviamente a tema gli antipasti misti 

zuppetta di cotenna di maiale e fagioli,

trofeo di ossa bollite con piedini e coda

uova strapazzate su letto di misticanza e pancetta croccante 

Primi: maltagliati di pasta all'uovo e fagioli

risotto con puntine di maiale

Secondi: stinchetti di maiale al forno con melograno e polenta

stracotto di coppa di maiale alla birra e miele

dolci: sbrisolona e torta della nonna

 Acqua, vino, caffè, ammazzza caffè,  e Gelato

Costo: adulti € 25, bambini € 12.

 

 

 - Tenuta Bettozza

Via Moglio, 50

40037 Borgonuovo di

Sasso Marconi (BO)

 

Tel. 3356004811

 

info@bettozza.it

PROSSIMI EVENTI

 La Maialata pranzi con dimostrazione di come si lavorano le carni del maiale e come si preparano gli insaccati in forma tradizionale con il solo sale e pepe aggiunto domenica 25 novembre  e domenica 9 dicembre

Sabato 1 dicembre cena e serata country  con possibilità di apprendere i passi base.

Pranzo 23 dicembre con animazione Bambini

Pranzo di Natale

 

 

 

 - Tenuta Bettozza

 La nostra proposta di ristorazione è La Ricerca di Qualità e Stagionalità dei prodotti proposti a prezzo contenuto con un menu fisso dove il commensale possa spaziare in diversi gusti proposti.

 

Per meglio ottimizzare l’offerta è indispensabile la prenotazione.

 

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